（以下記述基於Isabelle Cockel根據她對台灣南部採茶者 Tri 進行的採訪撰寫而成。）
據我所知，很少有東南亞移工被招募到台灣務農。大多數農業移工是印尼人，相對越南人則很少。然而，我所謂「很少有越南人是農業移工」的意思是，在台灣政府於 2019 年向東南亞移工開放農業勞動力市場後，很少有人是合法地被聘用到田裡工作。事實上，越南移工很多，但他們是「逃跑移工」。他們受僱採摘茶葉、百香果、檳榔和筊白筍，還有許多不同的作物。
由於這些勞力密集行業的季節性工作嚴重缺乏勞動力，所以工作量很大！相較於他們在田裡賺的錢，工廠提供的薪水實在是太低了。工廠工人的法定最低薪資是稅前每月新台幣24,000元，但熟練的採茶工人每天可能可以獲得新台幣6,000至8,000元。因此，如果他們想賺更多的錢，他們就會放棄原本的合法工作，成為一個逃跑移工。
採茶班是茫茫大千世界的縮影
在台灣的越南移工似乎在來之前就已經認識了一些人。他們有自己的社群網絡和圈子。如果有人抱怨被雇主虐待，或者想賺更多錢，圈子裡的人會提供工作資訊。他們依靠所謂的「牛頭」來找工作。混跡於建築業、農業和林業的「牛頭」是雇主和移工之間的仲介，因此雇主不必自己尋找移工。牛頭會私下和雇主談好要拿多少回扣，金額可能是雇主支付給移工總薪水的10%。
這些牛頭有一種強烈的「地盤」觀念，他們會遠離其他牛頭的地盤。這些牛頭可能是台灣人或越南人。台灣牛頭通常是黑道，背後有「藏鏡人」；如果牛頭是越南人，移工支付給牛頭的錢就是用來填補他們的營運成本。性產業中也存在牛頭，他們經營養生會館、KTV或小吃部。他們有男有女，而女性牛頭多半有一個台灣男友可以保護她。
採茶班是茫茫大千世界的一個縮影。如果是在採茶這一行，那麼這個牛頭也可能被稱為「班長」，一起工作的人則是「採茶班」。一些牛頭也會與移工一起採摘茶葉。我去採過2個月的茶，班裡一共有15個人：6名台灣人、9名越南人，其中包括配偶和逃跑移工。一些陸配也去採茶，但年齡更大，與台灣的老年茶工年齡相仿。一些台灣老人在家無事可做，就來採茶打發時間，所以他們不會賺很多。也有人是被子女拋棄、無法生存，於是來此謀生。
在越南茶工中，嫁給台灣男人的女性通常不滿45歲。有些台灣丈夫是低收入的建築工人，所以他們需要非常努力工作才能賺錢。其他人則是需要生存的失婚者，其中有一位需要錢來支付她父母在越南的醫療費用，因為她的台灣丈夫不願提供幫助。在我看來，對於那些處境困難的越南配偶來說，應對挑戰的方式有三種：採茶、性工作，或尋找經濟上可以支持她的台灣男友。最後一個選項就像做交易一樣。對他們來說，生活是一片苦海。如果他們不採茶，他們可能會成為養生會館或KTV的性工作者。
有些越南性工作者在工廠被合法聘用為工人，但想賺更多的錢，如果雇主沒有過多限制自由，例如不需要在宿舍過夜的話，就可能會從事性工作。然而，她們不會在宿舍附近做這個，以盡量避免被人知道這種賺錢方式。如果她們住所在南部，就到北部工作。客戶通常是台灣人，因此在越南社群中不太可能為人所知。我是透過我的越南朋友知道的，他的家人經營養生會館和KTV。這是一個眼淚多於笑聲的世界。
寧願長時間通勤也要採茶
採茶對體力要求很高。「一心二葉」指的是被兩片嫩葉包圍的嫩芽，它的價格昂貴，茶工必須非常仔細地挑選。春季、夏季和冬季都有茶可採。春茶最貴，而春天是生產力最高的季節；從工人的角度來看，這也是最容易採茶的季節：不太熱，也不太下雨。夏天太熱了，又沒有雨；冬天雨太大，又太冷。春茶每10公斤600元，冬茶則降到500元。
一個新手茶工在工作的第一天學如何挑選，第二天就可以開始工作。茶園老闆可能會一次招募所需的採摘工人，再把他們分成兩組，在茶園的不同地方工作。有些地區的地勢比起其他地區更陡，所以茶工不願意在那裡採茶。
一些雇主提供免費食宿，工人可以連續在那裡待5天。茶園老闆願意透過提供他們免費食宿來「養」工人，因為這樣可以確保他們有可靠的工人來源。也有人每天上下班，在平地的鎮上租房子，每天都通勤去山裡採茶。有些「班長」會讓採茶者搭便車，但他們只會讓那些合法的人上車。他們不想承擔讓逃跑移工搭便車的責任，逃跑移工得自己騎摩托車跟在領頭人後面。透過這種方式，他們仍然可以抵達工作地點，但不會與領頭人有實質上的接觸。
顯然，住在宿舍的成本更低，因為他們不用浪費時間通勤。通常，騎摩托車到他們的工作地點需要2個小時，所以他們總共要花費4個小時通勤。有的人騎車到鄰縣上班，上下班需要6個小時，但工作時間卻只有4個小時。除了交通成本外，他們還必須向牛頭或班長付仲介費，這筆錢名義上是用來支付油錢和車子的耗損。
每個人都想賺更多的錢，享受更多的自由。逃跑的人肯定有更多的空間和身體自由，他們不需要留在工廠分配給他們的宿舍，當然也不需要打卡上下班。但他們總是擔心警察突襲檢查，也可能會遇到虐待他們的牛頭或雇主。除了警察突襲檢查和潛在的虐待之外，也可能被有敵意或嫉妒的同鄉檢舉。由於非法就業，這群人根本得不到法律保護。他們沒有健保，因此健康是個隱憂。他們必須在人群中隱藏自己，過著隱居的生活，不會向社交網絡之外的人透露自己的狀況。也就是說，他們與自己圈子內的人很親近，但他們不與外界的人交往。
東南亞移民工不是台灣「想像的共同體」
我已經離開台灣一段時間了。台灣位於全球資本主義核心與邊陲之間的半邊陲，台灣人對日本人、韓國人等來自核心國家的人們友好，為這群人張開雙臂並提供幫助，但是當他們遇到來自邊陲的人──例如遇到越南人時，態度就會發生很大的變化。
有一次，我幫一個越南朋友找房子。準備簽約時，房東問我們從哪裡來？我告訴房東我們是越南人，然後租約就被撤回了。房東說他不歡迎越南人。我們被排除在「想像的共同體」之外，沒有「被想像」成為共同體的一部分。
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