許多媒體深入剖析職場缺工現象，原因不外是少子化、高齡化造成人口與職涯斷層，社會快速變化提高職場壓力，造成青壯世代提早退出勞動市場；再加上年輕世代注重工作生活平衡，不願意接受傳統高壓的職場型態，而現有的低薪結構也無法吸引勞工貢獻時間與精力。
在這樣的情況下，「吸引高齡者二度就業」成了不少人鼓吹的解方。然而，高齡者要重新進入職場，並沒那麼容易。
筆者因有固定、微薄的退休金，生活並非捉襟見肘，只是因為不想把退休後的時間都耗費在吃喝玩樂、想挑戰跨領域學習，也想多少賺點錢提升生活品質，因此計畫重新踏上工作行列。然而謀職數月後發現，中高齡想二度就業，考量各種因素，很難再進入過往的全職工作，只有餐飲服務業較適合。因此，最終選擇了門檻最低、也號稱善待中高齡族群的速食業，開啟我的二度就業人生。
接納中高齡二度就業，卻強求要跟上年輕人的體力
然而入職之後我很快就發現：速食業講求速度的 DNA，早已刻入資深同仁腦子裡。所有的超時出餐（出餐等待時間不能超過2分30秒）、步驟失誤、反應過慢等不受待見的行為（即使是自己也不容犯錯）已經宛如強迫症一般無處不在。
店內以速度為重心，進行無差別的記憶考驗，主管常以對待年輕人的標準，催促中高齡者必須在第一週就跟上尖峰時段的內場節奏。一旦動作稍慢，便會換來冷言冷語或不耐煩的歧視責問；甚至用輕蔑的口氣羞辱，像連珠炮一般不停責問為何不能跟上速度？甚至被嫌棄是拖累團隊業績的累贅，給中高齡夥伴造成的焦慮、憂鬱、自我否定等心理創傷，遠大於身體的疲累。
事實上，筆者曾詢問過店內客人對於出餐速度較慢時的反應，許多人都並不在意。既然客人並不堅持，店內高層又何須苦苦相逼呢？筆者自己曾於某教學醫院 B1 的速食漢堡店點了一個熱狗堡，竟然可以讓我等 20 多分鐘（該漢堡的製作過程全程只需 5 分鐘，加上前後機器預熱的時間等等，頂多不過 7 分鐘即可出餐），但由於我深知道速食業從業人員的辛苦，因此也並未不悅。
別讓「銀髮友善」變成無良企業剝削勞工的遮羞布！
許多資深同仁都曾表示，針對只講求快速、完全無需客製化的「真心服務」（這裡指的是速食出餐的過程中，能多一點用心、愛心、巧思與貼心），做錯便會換來責罵、酸言酸語對待的指控，其實自己便是真實地過來案例。這也在一代代的員工間形成某種創傷複製。甚至不能排除有些人因為在人生中太缺乏成就，只好用責罵新進員工，嫌棄他們的速度不夠快、程序有錯誤，藉此獲得一點自我價值感。
要求極致速度與效率的做法，是數十年前針對 18 歲、20 歲精力旺盛的年輕人所設計的。遺憾的是，企業在引進中高齡勞工時，完全沒有進行任何工作流程的「職務再設計」；反而是逼迫這群骨骼、肌肉反應與記憶力都已經遠遠不如年輕人的中高齡工作者，去迎合無情的計時器。對於不同狀況的員工，都以單一工作標準要求。
更糟糕的是，有無良企業將中高齡員工視為「補助金提款機」，等補助期限一到，就用惡劣排班、砍班，或分派最累、工時最瑣碎的清潔與洗油鍋工作，導致他們體力崩潰、薪資又與付出不符，最終選擇自願離職。企業還可以合法宣稱「是勞工適應不良，不是我們不友善」，接著再招募下一批人，繼續剝削。
走筆至此，筆者急切想以自己的血淚經歷，向社會與政府發出沉痛的呼籲：不要再讓「銀髮友善」變成無良企業剝削勞工的遮羞布！如果企業不從根本翻轉年齡偏見，並落實職務再設計，所謂的青銀共融，只是一場欺騙高齡勞工熱血與尊嚴的騙局，也無助改善缺工的惡性循環。
中高齡者被逼退別急著離職！其實有這些法律自救管道
同時也提醒中高齡人士，若面對職場上中的不公，其實有這些法律自救管道：
如果雇主在您沒有同意的情況下，刻意把您的工時砍到極低、故意排惡劣時段逼退，這屬於「變更勞動契約」。您可以依據 《勞基法》第 14 條第 1 項第 6 款（雇主違反勞動契約或勞工法令，致有損害勞工權益之虞者），主動宣告終止勞動契約，並要求雇主支付「資遣費」以及開立「非自願離職證明書」，以利申請失業給付。
如果遇到言語羞辱與冷暴力，已違反《中高齡者及高齡者就業促進法》第 12 條：「雇主對求職或受僱之中高齡者及高齡者，不得以年齡為由予以差別待遇。」這包括薪資、不合理考核、職場環境霸凌等。若經主管機關查證隱性的年齡歧視與霸凌屬實，可依法處雇主新台幣 30 萬元以上 150 萬元以下罰鍰。可至您工作所在地的縣市政府勞工局／勞動局網站尋找「勞資爭議調解線上申請」或「職場霸凌／歧視申訴」，主張雇主惡意逼退，要求結算資遣費並開立非自願離職證明。
最後，若不想走法律途徑撕破臉，同時考量自己仍需繼續工作，則可以先從調整情緒心態開始。主管種種嚴苛、不合理的管理手段，都需要你的情緒反應來配合，才能擁有權威感繼續控制你。因此，你必須把他從你的情緒世界中「開除」，無論他辱罵你、羞辱你、或是對你冷言酸語等等，都不影響你的工作情緒。你只需按照自己的節奏，專注在自己的工作學習中，對事不對人。
（作者為已退休教育研究人員）
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