你一定看過這樣的論述:「根據麥肯錫研究,越來越多消費者傾向購買有ESG關聯的商品」,甚至有高達8成的人認同,在選購產品時,永續(sustainability)是一個很重要的考量因素;又或是這類的報導:「根據PwC的調查,超過40%的消費者願意多付10%的價格,去購買跟永續相關的東西」。
這些數據若以全球平均值來看,確實很讓人驚艷,也欣慰消費的典範轉移好像真的可以開始發揮影響力,讓經濟活動與商業行為慢慢朝更永續、更有社會責任感的方向邁進。長遠來看,商人賺到了錢,大眾取得了需要的商品,環境也更能受到保護。
然而,這是真的嗎?消費大眾真的會在日常生活採買決策的時候,把諸如「永續發展」、「循環經濟」、「社會責任」、「人道與人權」考量進去?
永續發展的理想與現實落差
在當代主流政治正確與SDGs、ESG蔚為風潮的情境下,從個人、組織、企業到政府,總是要有些關鍵字,鋪天蓋地的媒體洗版與各種以「永續」為名的會議、專班、工作坊,也都在強化這些概念。也正因此,我們當然樂意看到越來越多人支持這些理念,並轉化為實際的行動。
畢竟,商業的本質是逐利,如同B型企業的原則,一個好的公司或商業模式,不是一股腦的投入公益、捐贈、慈善、作環保(例如淨灘之類)而已,而是要先有穩定且正成長的營收,再來才會把資源配置在ESG或其他領域。
所以,消費者如果真的轉向所謂的永續產品、低碳產品、人權或公平交易相關的商品與服務,甚至願意支付更高的代價,當然會吸引企業轉型,將SDGs落實到他們的生產流程與銷售行為之中。經濟學講究的就是供需法則,資本主義的力量當然不只是創造利潤,而是共好共榮與共益。
理想很豐滿,如本文一開始的引述,看起來許多調查與研究亦都支持這個論調,但實際情況或許複雜得多。近代消費心理學與行為經濟學(Behavioral economics)興起,其實都是在探討與人相關的議題,特別是現實狀況絕對不會符合傳統經濟學家那套「理想完美情境」,有太多複雜的外部因素與心理狀態,會影響消費決策。
再者,面臨「問卷調查」與面對「實際從口袋掏錢出來」兩種情況,絕大多數的人在前者會展現出更強烈的道德感,但面對後者就不一定如此。舉例來說,我相信任何人收到麥肯錫的問卷「請問你是否支持低碳產品」,「你是否願意購買符合永續理念的商品」等問題時,都會回答支持與願意──特別是在被媒體瘋狂轟炸全球暖化與隨處可見的人權危機後,看到這些題目總會瞬間道德感飆升,自然而然寫下「支持」或「非常支持」的答案。但當這些人真的有機會接觸到那些附帶使命的商品時(這裡談的還是消費與商業,甚至尚未談到捐款或慈善),看到動輒高出別人一大截的訂價,如果有其他相似但更低價的選擇時,好像就沒那麼「非常支持」了。

認同理念是一回事,掏錢購買又是另一回事
不妨設想一下:現在有兩把外觀、品質、大小都差不多的高麗菜。一把是尋常栽種與通路上架,賣50元;另一把號稱全程淨零碳排,又產地直送又公平貿易,再加上環保包裝什麼的,賣70元。你會怎麼選?如果是問卷,我相信誠如麥肯錫的調查,只要問題問得夠技巧、情境給足,大多數人確實是「惻隱之心人皆有之」。然而,會願意花70元的消費者或許仍然有,但不見得有PwC所說的那麼樂觀:「超過40%的消費者願意多付10%的價格,去購買跟永續相關的東西」。
與其跟消費者說什麼環保、社會責任、循環經濟、永續發展,倒不如主打有機健康、美觀實用,或是「有師父加持過的能量」還更能讓人願意以高於其他產品的價格欣然採購。這裡面牽涉到的其實不外乎「性價比」和「打中需求」,物美價廉的東西人人愛,這沒辦法,畢竟絕大多數人對自己的荷包還是會斤斤計較的;至於「需求」就更有意思了,無論這裡的需要是真的還是被商人創造出來的,只要能精準打中消費者的內心,錢當然就心甘情願的花下去。
舉例來說,一頓上萬的米其林餐,或是上千元的水杯(杯底嵌上一小塊X能量磁石),明明薪水不高、每個月在為帳單發愁,卻還是買買買,就是因為「需求」被建構出來了,當下做了那個消費行為,不管實際實不實用,但心裡某一塊被滿足到了,很馬斯洛的需求理論。
我有一個朋友從事非洲手工藝品貿易好幾年,每件選品都是親自到非洲的各大市集挑選,有編織的器皿、居家裝飾、手工桌巾地毯、原始部族的木刻面具、銅雕等等,品質沒話說,但價格真的較高。初期經營的時候很辛苦,要不是對非洲文化一腔熱血與熱愛,恐怕早就入不敷出、收攤轉行。
他們家的東西也非常能夠跟「永續」與「社會責任」掛鉤,隨便一件手工木盒,既能論述西非文化(上面的雕刻都可以拿來講歷史故事),物件本身又是偏遠部落婦女的手作成果,可以支持她至少一週的生活開銷,養育家庭。看這議題多好,消費行為可以連結上婦女賦能、地方創生、公平貿易、人道關懷、文化交流……,非常符合主流媒體試圖打造的政治正確氛圍。
然而,那個盒子要價上千,除了少部分對非洲特別感興趣的人,下單購買的還真的不多。這位朋友假日也常常跑遍各大假日市集,人潮踴躍,被他攤位吸引的人也很多,絕大部分人聽完產品背後的故事,都會認同產品背後的影響力,給出「好棒棒」的反饋,但卻沒有真正掏錢購買。

以消費者需求為導向,創造實際的商機
近年,這位朋友開始轉變策略,不在主動去談幫助農村、給婦女工作機會,而是透過與消費者的交流,去挖掘他們各自真正的需求,再展現出自家商品如何剛好可以滿足那些需要,成交率反而大幅提升。至於所謂影響力的故事,確實還是有加分,但那給對這類議題有興趣的消費者,自己再去追問和查證。
「就拿這個木盒為例吧,我們賣得最好的是上班女性,我們就會跟他介紹這個盒子的大小很適合放在玄關,你可以把出門會用到的東西都收納進去:鑰匙,零錢包、門禁卡,也可以放在房間的梳妝台,收納首飾與私人小物件;加上它的造型又很獨特,即便不拿來收納,放在那裡也有很強的裝飾質感,親朋好友來你家,你還可以跟他們介紹這個木盒來自非洲的xxx部落,他們以雕刻木雕聞名……」
朋友分享,這種以消費者需求為導向的銷售方式,絕對比什麼永續發展社會責任,更能打動大多數的消費者,也更願意花費較高的成本,去買一件他覺得他喜歡的商品。
如果只是要裝東西的木盒,IKEA或特力屋也找得到啊!但在這個人主義風起雲湧的時代,更多人追求的是獨特的消費體驗和能彰顯個性的特色商品。永續發展是好的,也確實獲得越來越多人的重視,但一味想把道德轉換成消費力,可能有點不切實際。如何把這份道德高度包裝成某種很酷、很特別的題材,或許更能抓住大眾的需求,進而創造出實際的商機與盈利。
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