近幾日國內疫情嚴峻，苗栗更是爆發電子廠員工群聚感染。為此苗栗縣政府訂定新規範，但內容卻特別限制苗栗縣全體移工的外出自由：除了上下班之外不得外出，上下班要雇主或仲介公司接送……
就確診人數來講，苗栗縣的確診人數並不少，不過只有移工被限制人身自由，而非全體科技產業人員被限制，這種不公平的差別待遇，已經涉及歧視問題了。再者，縣政府若目的是防止科技業的群聚感染，怎麼會只開放移工外出工作，其他自由卻全盤限制呢？這豈不是僅把移工當成「生產工具」？
這樣的規定，不免讓人覺得是基於社會階層的關係不對等，而可以讓移工的人權在疫情期間任意被犧牲。這樣的差別待遇，很可能又會造成主流社會對東南亞移工產生更多誤解，而讓東南亞文化在台灣社會被貼上更負面的標籤，加深彼此的隔閡，更使台灣失去真正認識他們美麗獨特文化的機會，豈不是愧對於台灣多元、包容的國際形象？
努力在台灣找到家鄉的外籍朋友
隻身在異鄉打拚，任誰都難免會想念故鄉的風土，何況是長時間來台灣工作的東南亞移工們，因為要賺錢供養在母國的家人，要回國乃是件奢侈的行為；又或者是已經定居在台灣的新住民，在台灣已有家庭、工作，要回去自己的國家或許有太多因素要考慮。
除了透過網路視訊，聯絡故鄉親人，排解思念之情外，家鄉菜也是一種滿足思念的方式。畢竟飲食習慣牽扯到的不僅是食物本身而已，更是一種原鄉的文化。
許多東南亞料理中的食材，並非台灣市面上容易取得的，即使找得到，價格也相對昂貴，或許能勉強用台灣的某些作物代替，但是失去新鮮南薑的泰式酸辣湯，就猶如一個失去靈魂的軀殼，失去泰國茄子的綠咖喱，就像一場戲劇沒有主角，因此另外一種可行的方式就是自己種。我在花蓮曾經訪問過一位泰國單親媽媽，她開了一間道地的泰國小吃店，與女兒一同經營，餐廳所需要用到台灣沒有的泰國食材，都是由媽媽在菜園親自種植，包括沙薑、羅勒葉（打拋葉）、檸檬葉、香茅、香蘭葉，以及前面提到的南薑和泰國圓茄子等等，呈現出最道地的家鄉味。她努力克服環境限制，在不同的環境中，仍端出屬於記憶中的味道。
多元的文化，豐富我們的想像
疫情間苗栗縣這樣特別針對族群的法規，相信許多人都覺得難以接受，對於苗栗縣政府這樣的行為感到遺憾。若政府能對移工群體再友善一些，而我們也能屏除成見、重新認識這群來自東南亞的移民，則能看到不同的風景，不知不覺中，也會被他們迷人的文化深深吸引。
不同的食物風格，越南料理的溫柔婉約、泰國料理的豪邁不羈、印尼料理的柔中有剛，擴充了我們對於味道的認知；多元的節日氣氛，讓我們在台灣也能體會到異國的風情，感受各個節日背後的寓意。同為台灣這片土地上生活的人群，有著同樣愛台灣的心，不妨放下先入為主的刻板印象，主動與他們交流相處，不要讓他們感受到與台灣主流社會的疏離感，讓這群人能快速適應、融入台灣社會。多一點尊重，少一點歧視；多一份理解，少一點分化，這才是作為一個移民社會的台灣，該表現出來的多元、友善、包容的特質。
沒有人需要為自己的認同而道歉，無論是族群、文化、性別或宗教等，善待這片土地上的所有群體，不正是我們所注重的價值與態度嗎？
（作者為國立東華大學學生。）
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