這堂課，我們學種菜｜趙佳韻／教育新亮點

花蓮縣壽豐鄉月眉國小，是融合於大自然中的一所阿美族原住民部落小學，全校學生不到30人，背靠海岸山脈，前有花蓮溪，校長廖仁藝說，孩子一直以來對自然環境都相當熟悉，學校也將在地文化當成校本課程，發展各種體驗活動。

月眉國小有一棵創校時就種下的老榕樹，承載著校友與部落族人的記憶。5年前，老樹得到了褐根病，經過一番努力才救活、重生，而這棵重生的老樹切除了患病的根部後用支架撐起，外型有如騰空的樹木，被稱作「天空之樹」。

自從老榕樹生病之後，學校便開始將自然生態有系統地融入學校課程當中，並且符應新課綱，將食農教育、生態教育納入校訂課程，正式規劃進課表當中。廖校長說，在月眉國小，無論師生，都要會種菜！

學校將自然生態有系統地融入學校課程中，要從天空之樹的故事開始講起。

農作物收成不易，一切都要謝天！

五年級導師李姿儀是農家子弟，從小最熟悉的就是「米」。自從學校將食農與生態納入校訂課程，為了帶學生種菜，現在她也成了「蔬菜達人」。她笑說，一般人眼中的「小白菜」，其實有可能是小白菜、蘿蔓、萵苣，現在，她只要看一眼葉脈與莖，就能明確分辨出各種蔬菜的差異喔！

姿儀老師說，小時候，聽父親說，種田要謝天，當時不理解，現在跟孩子們一起種菜、一起上食農與生態課程，才深刻體會到：農作物要長得好，要下雨，卻不能下太多雨；要有太陽，卻不能一直曬太陽；需要有好土，但這好土卻不是人工肥料或農藥可以養成的。所以，一切都真的要感謝天。

這些體會不只是成人的感觸，國小的孩子也有。他們拿著小型農具鬆土、種下菜苗，親手接觸泥土，每天看著作物成長。默默拿小鏟子挖土的孩子說，種菜苗與種子要挖的洞是不一樣的，種子需要的洞比較淺、比較小，菜苗需要的則比較深，但要注意泥土不要壓實，不然會壓傷菜苗。當被問到灑農藥是不是可以讓菜長得比較好時，孩子沉默了一會兒搖搖頭說，不行！農藥，會讓泥土受傷，這樣反而沒有辦法種出好的菜。

將感受化為知識，成為自然生態小尖兵

廖校長說，種菜只是入門，小朋友接觸了土地、心中有了想法以後，會再藉由各個領域的課程連結，引導學生將感受轉化為知識。他舉例，自然課的老師帶孩子們在田園中觀察植物生長與昆蟲習性；藝文科的老師帶孩子們畫下豐收的畫面、採集葉子做出各種藝術作品；國語課的老師帶孩子們閱讀描述自然、生態的文章，帶著孩子們自己創作；而大家的農作物收成後，則在綜合課一起煮來吃。

月眉國小環教推動老師陳怡勤就說，小朋友每天跟植物、泥土接觸，發現雖然自己種的地瓜特別細小，自己種的菜也總是有蟲吃過的痕跡，但是在這些作物中，卻總是能吃到一股清香，是食物本身的氣味。而透過體驗與課程引導，孩子們慢慢會學習用不一樣的方式對待土地。

除了種菜、護樹，月眉國小內還是莫氏樹蛙、攀木蜥蝪等多種動物的棲息處，小朋友每天跟豐富的動植物生態相處，從生活中學習尊重自然。雖然學校只有20多個孩子，但學校希望這些孩子都是自然生態小尖兵，將愛家鄉、愛世界的信念，繼續傳遞下去。