改編自漫畫的日劇《昨日的美食》，主角是一對共居的同性伴侶，從事律師工作且熱愛料理的史朗，與從事美髮工作且胃口奇好的賢二，透過每日自炊的餐桌菜色，藉此鋪陳各種關乎同性愛的法律或非法律議題，和無關性別的日常生活，每集30分鐘，在頗受歡迎的收視口碑及贏得各種獎項肯定的第一季和電影版之後，期待的第二季終於上檔了。沒想到第一集，就出現致命一擊，不只我驚嚇到，幾位網路好友也紛紛發出哀鳴，到底是怎麼回事呢？
因為物價飛漲，負責日常採買的史朗不得不將長年以來努力堅守的每月食材費從2萬5千日圓，忍痛增加到3萬日圓，甚至為此深深自責。原本希望在兩人收入都算不錯的青壯年時期，想辦法透過計畫性的節約，老年之後才有辦法財富自由，對於節約，史朗可是斤斤計較呢！
但是史朗先生，兩個人每月食材費用2萬5千日圓真的太節省了，就算增加到3萬日圓，以現在的匯率來計算，折合台幣約6,500元，平均一人台幣3,250元，一天100元上下，這數字太恐怖了吧！
打開手機記帳APP，發現自己一個月的飲食支出幾乎都超過1萬元，所以史朗與賢二到底是怎麼辦到的呢？
《昨日的美食》：物價上漲，精打細算也會超支
由於驚嚇程度不小，看完第2季第1集的我，連續好幾天都認真檢討自己在飲食方面的花費是不是太沒節制了。何況我外食機率不高，食材採買也盡量精打細算，但是要達到史朗與賢二的境界，根本不可能。
為了減輕罪惡感，同時也想要釐清史朗定義的伙食費，於是決定二刷第2季第1集，果然解開某些疑惑。
首先，賢二提到這段時間因為在家用餐的機率比較高，外食次數較少，伙食費預算不足，也是沒辦法的事情。
由此推敲，這兩人在上班出勤的日子，中餐可能都是外食，雖然為了節儉，史朗也會自己帶便當，那麼先假設所謂的伙食費，應該只侷限於平日早餐與晚餐，加上放假日午餐的花費，比較接近於食材支出。如果是外食，或像外帶咖啡，自動販賣機投幣購買罐裝飲料，或是臨時口渴或嘴饞在便利超商買飲料或甜點零嘴，可能就不列入伙食費，而是有其他名目。
史朗是個熱愛買菜與料理的50歲男子，喜歡在下班之後，穿著西裝，一手提著公事包，一手拿著菜籃，到商店街一家名為「新寶屋」的超市採買。日本超市大概在傍晚時分會推出生鮮商品的第一波折扣，接近閉店時間會再下殺第二波，史朗會躲在柱子後面，等待店員在生鮮類商品貼上折扣貼紙之後再出手，當然也有等不到特價就先被其他客人掃走最後一盒的遺憾，總而言之，對於來到月底，只剩3天，卻要把預算控制在2萬5千日圓的壓力，讓史朗傷透腦筋。
更慘的是，這家每天都會推出特價商品，而且食材品質都不錯的新寶屋，卻要結束營業了，雖然找到另一家「明慶」超市，價格卻貴了些，譬如史朗拿著菜籃，看著100克雞胸肉要89日圓時，忍不住喃喃自語，明明新寶屋的特價雞胸肉100克只要69圓啊！
喜歡準時回家做晚餐的史朗，對於下班後的應酬十分抗拒，有小姐作陪的酒店更是興趣缺缺，對他來說，傍晚推出特價品的超市才是他的「龍宮城」。為了月底有可能超支的伙食費煩惱，打開冰箱懊悔特價的時候沒有多買一瓶鮮奶，發現蔬果冷藏室只剩下半條的小黃瓜與紅蘿蔔時，那種焦慮與懊悔的表情，真的很可愛，畢竟飾演史朗的可是中年男子極品的西島秀俊啊！
盤算好的節約，卻總被各種寵愛自己的藉口攻破
其實我也跟史朗一樣，在接近傍晚5點鐘的時刻，會緊盯著想買的超商輕食或便當，就等時間一到，拿著貼有「友善時光」貼紙的餐盒去結帳時，會覺得賺到了。
去超市採買時，如果有把握當天會烹調的食材，就盡量買賞味期限較短的特價品。同樣的肉絲或肉片，雖然每公克單價一樣，可是依據分量多寡的總價不一，總是尋尋覓覓，最後拿最便宜的那盒去結帳。
去菜市場買海鮮時，可能是年紀大了，臉皮變厚了，已經可以在老闆秤完斤兩報上價錢時，若覺得超出預算就立刻說不要了，不會因此覺得丟臉。新鮮的海鮮魚貨越來越貴，挑個幾樣就預算破表，千元大鈔一張是不夠的。
每每對採買伙食的支出斤斤計較時，偶爾會想要犒賞辛苦的自己，或當月收支相對樂觀，就縱容自己對昂貴的食材下手，但有時也不是手頭多寬鬆，純粹就是想要對自己好一點，這麼一來，原本盤算好的節約，就被各種寵愛自己的藉口給攻破了。
相較於自炊，外食或叫外送到底是比較貴還是比較便宜，沒有真的去計算，好像很難比較，何況自炊還有時間與水電瓦斯的成本，實在很難評比。
幾十年前，離家北上讀書時，經常立誓要把一天伙食費控制在百元以內，當時花50元的自助餐還可以吃得不錯，撈湯技巧如果夠好，撈到的料還可以多一道菜色。開始上班之後，中午叫便當幾十塊錢也是不錯的菜色，我記得90年代前半，台北忠孝東路四段聯合報後方的牛肉湯餃一碗50元，飽餐一頓絕對不成問題。到了90年代後半，上班地點在民生東路，中午要是跟同事外出用餐，那種附上餐後飲料的套餐可都是200、300塊錢起跳，沒辦法天天吃。
把自己餵飽，是筆不少的開銷
好吧，我先假設，史朗與賢二每個月伙食費提高到3萬日圓，折合台幣6,500元，平均一人3,250元，應該只是平日早餐與晚餐的食材支出，要是加上午餐與朋友聚餐外食，及其他與飲食相關花費，如果按照我的記帳軟體分類，甚至包括飲料、甜食、各種調味料，偶爾想要吃一下冰淇淋或各種冷凍調理包，約略抓一下3倍數字，每人每月伙食相關支出9,750元台幣，一天平均300元的飲食支出，就不會那麼嚴苛了。
跟一位朋友討論到這件事情，在台北工作還租屋的他說光是清早上班途中的外帶咖啡和下午外叫手搖茶飲就是一筆固定支出了，早餐就算吃超商三明治，中午訂便當或是晚上叫外送，或因為上班心情沮喪，想藉由大餐聊慰自己的企圖，每天飲食預算控制在300元根本不可能。
看著日劇之中，面對必須放棄堅持這麼久的2萬5千日圓伙食預算而感到沮喪的史朗，向來都只負責說好好吃的賢二安慰史朗說，畢竟什麼東西都在漲，超商麵包越來越小，鋁箔包或罐裝飲料雖然外表看起來一樣大，但是誰知道裡面的飲料是不是縮水了，就連哈根達斯冰淇淋都漲價了，「史朗你就不要再說抱歉了！」
你計算過一個月伙食費或是飲食支出是多少錢嗎？佔收入比重多少呢？
每次認真計算起來，就會覺得要把自己餵飽，過著不錯的「食生活」，真的不容易啊！
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