校園內閒置空間經過美感設計改造後，也能成為實踐食農教育與親近自然環境的教學場域？苗栗縣南河實驗小學在教育部推動「學美．美學－校園美感設計實踐計畫」協助下，將原本不被注目的雞舍，打造成一座具設計感的戶外空間，學生經由觀察、飼養雞隻的過程，感受到生命的真諦。
舊空間變成雞的渡假村！
雞鳴聲與孩子嬉鬧聲在校園角落中此起彼落傳來，交織成充滿活力的快樂聲音。苗栗縣南河實驗小學的學生，每天到學校最開心的事，就是跑到雞舍餵雞，觀察牠們的一舉一動，因為養雞是是南河國小食農教育的重要一環。
校長曾慶寧說，南河國小擁有104年悠久歷史，學校目前有43名學生，是一間位在苗栗偏鄉的淺山小學，在教育部的校園美感設計實踐計畫下，透過台灣設計學院以及建築師事務所協助，把原本簡陋的養雞場，變成師生們都喜歡親近的食農教育場域，他們都稱這個地方為「歐姆Ω蛋」。
校長曾慶寧強調，飼養雞隻的地方不稱為雞舍而稱為「歐姆Ω蛋」，是當初建築師事務所將希臘的字母「Ω」與雞隻下蛋的意象結合，「Ω」的涵義正好代表生命的循環，加上雞舍旁台灣欒樹與香草植物的四季景觀變化，呼應了大自然周而復始的意義。
當初雞舍整建的色彩其實有很多選項，最後選了單純簡潔的白色，剛好可以襯托出周遭生態環境的春夏秋冬多元變化，讓美感教育場域成了孩子體驗四季分明的最佳教學角落。加上曲線型動線設計，小雞可以自由自在的來往走動，把動物的休息、飲食、孵蛋與活動空間區分得恰到好處，可以說是雞的渡假村。
總務主任詹美珍表示，原本養雞場的5隻雞都生活在被炮仗花包覆的綠籬牆內，周遭也被廢棄樹葉堆成的小山和其他雜物佔據，是學校師生心中的危險管制區，學生不敢接近這裡，連放置資源回收物也都繞道而行。想不到將這塊空間大改造後，成為明亮、乾淨又兼具美感的地方，學生不但喜歡到這裡與小雞互動，還每天期待雞媽媽下蛋、孵蛋。剛好雞舍旁邊又是戶外遊戲場，讓這裡成為學生們發展生活教育的重點區域。而四周所種植的各種蜜源植物，吸引了蜜蜂、蝴蝶出現，是最適合學習生態的地方，南河國小就這樣從美感場域延伸出「四生教育」。
「四生教育」領悟人生的真諦
每天與雞群朝夕相處，讓學生們與小動物培養出豐富感情，也成了小朋友到學校上課的一大動力。六年級的劉品妍說，每次看著雞跑來跑去就很開心，從互動中感受到動物跟人一樣都有生老病死；四年級的劉睿恩則觀察到，雞在吃東西時最好不要去打擾，因為會生氣而啄人，而養雞場經過改造後，小動物的生活環境變得更好，居住的環境比人還舒服；五年級的鄧宇皓覺得，如果好好飼養雞讓牠下蛋，午餐就可以加菜，而且這次雞舍改造後，不再像以前那麼雜亂，讓人心曠神怡。
孩子從養雞的過程中，也對生命產生同理心。劉品妍說，看到雞生病了，自己也會不開心，希望牠們可以每天快樂；劉睿恩希望雞都能長命百歲，更學會從雞冠的顏色與狀態觀察牠們的健康情形；鄧宇皓則感謝學校打造雞舍，讓雞媽媽有更多活動空間，希望小雞們健康長大。
校長曾慶寧認為，學校從美感場域中發展出生命、生活、生態與生產的四生教育，將實驗小學的精神發揮得淋漓盡致，也符合108課綱校訂課程的「山野與食農」特色。因為南河國小位於以農業生產為導向的苗栗公館鄉村落，本來就具備食農教育優勢，再加上校園位在生態環境豐富的淺山區域，有台灣藍鵲、藍腹鷴、石虎等珍貴保育動物的蹤跡，這些得天獨厚的資源是其他學校沒有的。在少子化狀況下，學校不易招到新生，但是因為發展出食農教育以及山野教育的特色，讓不少家長帶著孩子從鄰近鄉鎮跨區就讀，反而走出一條屬於自己的獨特道路。
生命的真諦來自於日積月累的觀察與互動，南河國小師生從飼養雞隻過程，領悟到「要怎麼收穫，先怎麼栽」的道理，期盼透過生命、生態、生活與生產的教育，學會減少食物浪費、尊重大自然資源，找到自己未來生命的出口。
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