這個星期我人在南太平洋的法屬波里尼西亞群島。雖然身處距離台灣幾千公里的遙遠小島上，仍然很幸運的能夠透過網路，參與「大西拉雅觀光國際論壇」，並且進行了一場專題演講。對我來說，最「國際」的部分，不是從波拉波拉（Bora-Bora）島連線西拉雅在嘉義縣的活動現場，畢竟那只是形式上的國際而已，真正的國際，是有幸能試著將南太平洋小島的成功觀光經驗，帶到南台灣淺山地帶的西拉雅，進行哲學思考。
馬龍白蘭度的島：從「自我認同」到「品牌識別」
其實每次到這個南太平洋群島的法屬殖民地，我都有似曾相似的感覺。
因為無論是氣候到植被，物產到人民，地形到困境，都跟南台灣非常相似，一樣長滿了雞蛋花和芒果樹，一樣交通不便，一樣有世代交替、傳統現代的掙扎。簡單來說，大溪地有的所有優點跟缺點，西拉雅其實通通有，但不同的是，以大溪地為主的波里尼西亞群島，在觀光發展的路上，因為受到二戰期間美軍說來就來、說走就走的蠻橫經驗啟發，在現代發展的路上，是先建立了強烈的「自我認同」，知道自己是誰（波里尼西亞人），為什麼要發展觀光產業（因為沒有觀光客就無法生存），然後才在強大的自我認同基礎上，去塑造「品牌識別」。所以無論是什麼在其他人眼中平凡無奇的產品，卻都可以因爲「在地」而成為超級自信之作。
我在國際論壇上舉的一個例子，是距離波里尼西亞主島大溪地島北方43公里的一個私人環礁，叫做特提亞羅島（Tetiaroa）。不難想像，大溪地對一般人來說，感覺都已經像是世界的盡頭了，更何況是一個名字都念不出來的珊瑚礁島（motu）！
但幸運的是，這個由十幾座圍繞著閃閃發光潟湖的小型珊瑚礁島組成的特提亞羅島，因為被已故影帝馬龍白蘭度買了下來，變成私人島嶼，所以拗口的特提亞羅島，就變得親切好記多了：「馬龍白蘭度的島」。這是走向形象識別成功的第一步。
更聰明的是，整個私人島，就是一家獨特美麗的豪華飯店。飯店名字不用想也知道，就叫做「白蘭度」。因為小島面積不大，如果大量觀光客湧入，只會對環境造成莫大的負擔，所以這家飯店的經營方向是專門針對富裕階層的旅客，島上只有35間房，「交通不便」的缺點，在除了視角之外、什麼現實條件都不用改變的條件下，一下子變成了「隱密性高」的優點。這是第二個成功的形象識別。
雖然打著馬龍白蘭度的巨星名號，但是那已經是1960年代的事情了，年輕人並不見得知道馬龍白蘭度是誰，知道也不見得喜歡，所以為了與時俱進，「李奧納多迪卡皮歐、歐巴馬都住過的那家飯店」就變成了第三步成功的新形象識別。
如何透過包裝跟行銷，成為世界上最好的蜂蜜？
「白蘭度」雖然被塑造成可望而不可及的度假天堂，但不是每個人都能有機會一親芳澤，加上馬爾地夫、馬達加斯加等等各種奢華旅館品牌的激烈競爭，南太平洋一間只有35個房間的獨立品牌小旅館，品牌識別度可能無法打開。知名度有限，就很難一直保持成功的經營策略。所以「特提亞羅島的蜂蜜」就應運而生了。
「白蘭度」以作精品飯店品牌的能力，很快就把這個很少人造訪的度假小島，塑造成「世界上最好的蜂蜜」產地。這種蜂蜜是由椰子花和環礁其他特有物種的花蜜組合而成的，小島上150種開花植物中，有80種被南太平洋當地原住民認為是有療效的藥用植物，所以老實說賣相不佳、口味也不怎麼樣的蜂蜜，一開始只有55個蜂箱，分佈在四座珊瑚礁島上。然而，白蘭度飯店的法國主廚馬丁（Guy Martin）每次回巴黎，進行他的「明星巴黎餐桌」（Le Grand Véfour）時，都會在菜單中使用這種蜂蜜，並且特別宣傳一番。就這樣，在台灣鄉間再平凡不過的「百花蜜」，經過包裝跟行銷之後，搖身一變成了蜂蜜中的極品。
我就是在大溪地的飯店早餐桌上，遇到特提亞羅島的蜂蜜。顏色像墨一樣黑，視覺上並不討喜，因為椰子花為主的關係，蜂蜜酸味很重，口感也不怎樣。但是經過了美麗的包裝──白蘭度飯店知道來波里尼西亞的主要客層是度蜜月的新婚伴侶，所以特別設計了一款上面有紅心的包裝，專門用來做蜜月禮物；加上法國大廚背書形容為「獨特而細膩的香氣」，要顧客像品嚐法國葡萄酒一樣，仔細品嚐蜂蜜入口前、中、後段的不同滋味，鋪貨到全法屬波里尼西亞各個主要的飯店、商店的餐廳，很快變成了有話語權的主流產品：「原來全世界最好的蜂蜜，必須是這種味道啊！」
就像最高明的宣傳般，所有已經不遠千里來到大溪地的旅客，默默地自己掏腰包，花錢把特提亞羅島的蜂蜜帶回到世界各地進行免費宣傳，很可能他們自己或是親朋好友，下次來大溪地，就會選擇白蘭度飯店度假。
當然，隨著蜂蜜的生意越來越好，島上的蜂箱也就越來越多，種植更多蜜源植物，蜂蜜的產量也不斷扶搖直上，帶動了整個生態系統的良性循環。讀到這裡，沒有機會到白蘭度島的你，是不是也非常想試試看特提亞羅島的蜂蜜呢？價格很公道喔！小罐的只要不到7歐元，中罐的大約11歐元，大罐的也只要16歐元，如果我在這裡開放代購，訂單一定會爆滿吧？
但是別忘了，來自「西拉雅」的蜂蜜，如果透過同樣的思考與操作，也可能讓原本名不見經傳的「西拉雅蜂蜜」以「全世界最好的蜂蜜」姿態，隨著高級飯店、主廚、機場免稅店、高鐵、飛機上的販售通路，散播到許多根本沒有來過台灣、或是在台灣卻沒有去過西拉雅的消費者中，讓他們成為忠實的「蜜粉」，把西拉雅塑造成讓人充滿嚮往，自然環境生態旅遊的朝聖之地。
大溪地能，西拉雅也能
當然，蜂蜜只是一個隨手捻來的例子。我們真正在意的不是蜂蜜也不是大溪地，更不是已故的馬龍白蘭度，而是如何透過思考，從「自我認同」開始，建立珍貴的「品牌識別」。如果沒有真心認同自己的產品，是世界上最棒的產品，你擁有的產品，就永遠不可能是世界最好的。
所以，哲學思考能用來發展地方觀光嗎？我的答案是肯定的。
這些年來，我一直在思索著如何將哲學諮商的技術，跟地方創生、觀光發展的工作團隊結合在一起的方法。表面讓人聽起來望而生畏的「哲學諮商室」，也因此有機會「下鄉」，走進小店、小農的場域中，相互學習。現在我可以很確定的說：是的，哲學思考當然可以幫助地方觀光的發展。
這兩個看起來毫不相關的領域，在這幾年不斷嘗試下，也慢慢看到了成果。比如我們過去6、7年在南台灣淺山地帶，與西拉雅國家風景區的社區、小農、商家進行產業轉型跟產品輔導，過程中我們試著讓在地人透過思考，有能力在急於知道遇到瓶頸該「如何」（how）解決的時候，先退一步確認自己遇到的瓶頸「是什麼」（what），回答自己「為什麼」（why）會在此時此刻遇到瓶頸。
說難很難，說簡單也很簡單，從大溪地到西拉雅，只有當我們找到對自己的認同時，我們才配擁有全世界上最好的蜂蜜。
你，找到自己的蜂蜜了嗎？
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