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日本餐飲業都是外國員工?把外籍工作者照顧到無微不至的日本移工對策

對企業主來說,移工是來幫自己維持公司經營,比起倒閉風險,其他付出還是划算。日本企業如何確保移工的工作和生活狀況? 對企業主來說,移工是來幫自己維持公司經營,比起倒閉風險,其他付出還是划算。日本企業如何確保移工的工作和生活狀況? 圖片來源:metamorworks/Shutterstock

日本的摩斯漢堡,現在也要來做移工仲介?上個月,日本摩斯漢堡宣布成立移工事業「特定技能」人才仲介,不只確保摩斯店鋪的人力,甚至能將採用移工、培訓至防止離職的經驗分享給其他其他同行,並開拓另一條收入來源。

台灣人或許會覺得不可思議,但在日本,這只是許多案例的其中一個。對日本企業而言,政府開放外籍移工的政策,不單是補足人手不足的問題,更成為另一種商機。

日本人力仲介產業已將移工採用、勞務管理、生活協助、研修等體制制度化。大型人力顧問公司不約而同成立移工招募部門,小型公司也針對介護、農業、漁業、外食、製造等12種不同領域,提供專業的移工仲介服務。這些移工人力仲介的客戶是企業,因此移工來日本找工作不需支付任何費用,日本仲介會陪伴他們填履歷、練習面試,若順利被企業錄取時,則會向企業收取手續費。成功媒合一位移工,大約可以拿到30萬日幣。

因此,在移工找到工作前,這些「移工仲介公司」可說是他們最好的夥伴!不只讓你免費學日文,還提供商用禮儀、職涯規劃等資訊。也因擁有這些先備知識,讓移工能快速融入職場。

消除文化落差:特定技能移工如何融入日本?

日本設立「特定技能簽證」的背景,是鑒於因人手不足而倒閉的企業增加,長期下去會影響到日本經濟,因此在2018年修訂《入國管理法》,開放有「專業技能」的外國勞動者來日本工作。當時認為,既然要來日本工作,當然必須具備基礎技能與對日本文化的了解。因此在獲得簽證前,必須通過日語考試檢定和各領域規定的專業技能測試。這門檻對於在日本的外國留學生來說不算太高,但如果是餐飲、照護等領域的基層移工,要在家鄉先通過日文和技能考試,就有點太難。因此,企業與海外學校合作開設課程,協助當地學生通過考試、前往日本工作。

特定技能實行不久,就遇到2020年的新冠疫情,當時很多移工「卡關」,企業也為成本損失而煩惱不已。但現在疫情告一段落,過去幾年培養的移工大批前往日本,由於長時間學習日語、商場習慣,文化落差因此也降低不少。過往擔心大量湧入移工會造成社會混亂、犯罪率增加,現在看起來並不是問題。

然而,如果有人還是受不了日本的生活而想離開呢?為了不要讓教育經費血本無歸,防止特定技能員工離職也是必要課題。政府規定,拿特定技能簽證入國的外國籍員工,與日本人同工同酬,用同一套勞基法,繳相同的稅金,也享有同樣的健康保險、失業保險等福利。除此之外,法規還要求聘用特定技能簽證移工的企業,必須與「特定技能登錄支援機關」合作,來協助移工生活。以下,就介紹日本政府規定要提供的這些服務,可真是無微不至!

政府規定,持有特定技能簽證進入日本的外國員工,應該和日本員工獲得相同的工資,適用同樣的勞動基準法,繳納相同的稅金,並享有同樣的健康保險和失業保險等福利。圖片來源:Tirachard Kumtanom/Shutterstock

日本企業如何確保移工的工作和生活狀況?

  1. 來日前的導覽:在申請簽證前,企業必須當面或使用網路影像對話,進行勞動條件、工作內容、入國手續、初期金額費用等說明。尤其日本的稅制與許多國家不同,如果沒有事先說明契約,進入職場後若有紛爭,會更難解決。因此企業多採用該國母語進行說明,以防後續衝突。

  2. 出入國時的機場接送:移工入國時須前往機場接機,一同回到企業辦公室或宿舍,回國時也要陪同前往機場、目送移工進入海關,才算完成任務。

  3. 確保住宿、生活必需品:企業必須提供公司宿舍,或者擔任移工租房時的保證人,同時協助開設銀行帳戶、申辦手機、水電瓦斯等契約。至今日本許多房東依然不願意將房子租給外國人,因此初期導入移工的企業大多自己購置房屋當作移工宿舍。隨著移工人數擴大,不動產業者發現這筆商機,因此新建大樓,設計包水包電包家具、甚至提供多國語言諮詢的房屋契約模式,吸引企業長期簽約,變成移工專用宿舍。

  4. 日本生活導覽:為了讓移工融入日本社會,必須對他們介紹日本的生活禮儀、交通工具利用方法、緊急避難方針,甚至為了協助移工習慣物價差異,還會教導節約生活費、薪水管理的技巧,讓移工掌握基本的理財觀念。

  5. 陪同前往行政機關辦理手續:移工來到日本後,要到當地的區公所進行稅金、社會保險等各種手續。現在行政機關雖有多國語言文件,但企業還是掌握更多移工資訊、手續填寫細節的知識,因此由他們陪同移工前往辦理。

  6. 提供日語學習的機會:必須提供日語教室的入學資訊或提供學習教材。有餘力的企業會自行設計教材,規模不大的企業則可介紹有免費日語教學的公民館,讓移工在假日時自行前往。東京都政府也提供免費的日語學習課程,讓移工能深入瞭解日本的敬語文化。

  7. 提供生活諮商:當移工在職場或生活上有疑惑,必須用移工能理解的母語進行協助。因此,機關登記時會有語言選項,如只登記「越南語」卻沒有「尼泊爾語」的機關,就無法對尼泊爾移工進行協助。

  8. 促進與日本人的交流:企業必須提供社區自治團體資訊、參加社區活動的訊息給移工。日本有民眾自主組成的「區民自治會」,多是由高齡者或家庭主婦擔任志工,舉辦社區清掃、各種節慶活動,近期也張開雙手邀請移工加入,一起參加各種日本祭典。

  9. 協助轉職:企業若因自身經營原因而解除移工契約時,必須協助移工轉職,並向政府單位報告。一般人要轉職時不會告知前東家,所以過去曾發生移工離職後,前公司被媒體冠上「讓移工失蹤」罪名。這也讓企業在導入移工時,會慎重評估自己的經營能力,防止後續複雜的手續。

  10. 定期面談,如有違法行為主動通報:移工在日生活的負責人,至少3個月要與移工進行一次面談,如果發現工作情況違反勞基法,必須主動向政府機構報告。實際上企業大多是每月面談一次,不僅關心移工工作進度,也能把握移工生活狀況,增加雙方的信賴關係。

從上述硬性規定的10點項目來看,可以想像雇用一位移工要花費多少心力!大企業還有能力應付,但中小企業本來就缺人,很難照顧好每位移工。因此「特定技能登錄支援機關業務」自成一個商機。許多人才顧問公司取得機關認證後,也同時提供導入移工的企業進行這些協助業務,價位大約是每位移工每月3萬日幣。有業主就感嘆:「雇用移工的成本比雇日本人還高呀!」

但是,日本實在太多企業因人手不足而倒閉。因此對企業而言,這些移工是來幫助自己維持公司經營,比起倒閉風險,其他付出還是划算。

在日本,雇用一位移工要花費許多心力,有業主就感嘆:「雇用移工的成本比雇日本人還高呀!」圖片來源:maruco/Shutterstock

「共生社會」是日本外籍勞動者政策的關鍵字

高齡化社會中,勞動力短缺是不可忽視的問題。不只是醫療長照產業缺工,日本每個產業都紛紛傳出因人手不足而倒閉的案例。10年前日本在招募移工時,還希望對方擁有高度日語能力,但開出的條件找不到人,更現實的是,日本自己也沒有夠多的工人。因此他們認識到企業不能再高高在上的等移工來應徵,而是要調整工作內容、協助移工進入職場。

移工議題並非只是政府、企業的經濟問題。日本對外國勞動者的議題,關鍵是「營造共生社會」,因此,社區、民眾對移工的支持協助,也在移工政策裡占一席之地。無論是公民館、社區自治會的資源利用,或者提供日本高齡者志工與海外移工日語學習、交流的平台,都是政府與民眾營造的「友善社區」一環。

在日本,會接觸到菲律賓、越南、緬甸、印尼,甚至尼泊爾、印度、斯里蘭卡、孟加拉等地的移工,除了一些個人性格差異外,雙方多處於友善互動狀態。尤其近年日幣貶值,日本企業知道移工能選擇的國家更多,韓國近年推出的移工政策也讓日本擔憂搶不過,因此更加珍惜這批人。

日本招募外籍勞動者時,台灣並不是主要對象,或許也因如此,台灣對日本的外籍勞動政策不太熟悉,或者只著重於科技產業。然而,服務業、長照、建築、農林漁牧也是生活不可或缺的一環,或許在關心移工議題的同時,也是觀察多元產業的一個機會。畢竟隨著移工人數的增加,日本生活產業的經營模式也有所改變呢!

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前往東京大學進修高齡社會總合研究機構學程後,任職日本長照企業9年、管理近40間機構。目前瞄準超高齡社會中的人才議題,擔任日本企業人力資源顧問。聯絡請洽:IG或電子信箱:[email protected]

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