「我想出去走走，看不一樣的世界！」這樣一個簡單的想法，讓目前在新竹關埔國小任教的顏汝蓉一度跳離大家習慣的教育軌跡，去到印尼雅加達台灣學校實習。走出台灣，不同的文化衝擊讓她看到不同風景，更學會因材施教；回到台灣，充滿能量的她在關埔國小和印尼雅加達台灣學校搭起友誼的橋樑，讓國際交流繼續在台印學校間發光。
薑黃飯、娘惹糕、沙嗲：文化差異一一成為課程教材
顏汝蓉原本是來自台灣清華大學的師培生，在印尼雅加達台灣學校四年級教室裡，上的是國語課，教「五感寫作」。她拿起厚厚好多疊教案，其中一篇的題目是「美味饗宴」，介紹印尼傳統美食薑黃飯。圖片上看起來層層疊疊、顏色鮮黃的米飯，老師會提供色彩或是口感語詞做為鷹架，讓小朋友看著圖片以形容詞描述食物外觀、吃起來的口味，再進一步進行進行視覺、嗅覺和觸覺描述。
不只薑黃飯，描述對象也包括娘惹糕、沙嗲等印尼美食。小朋友筆下，薑黃飯外觀是黃色，一層一層像生日蛋糕；娘惹糕看起來色彩鮮艷，包著斑蘭葉，口感柔軟；沙嗲烤肉串看起來一串串，口味香甜，有豬肉、雞肉和牛肉，吃起來的口感也各自不同……
在這個過程中，顏汝蓉老師也感受到台印二國有著很大的文化差異。首先是生活經驗不同，台灣學生習慣的例子，印尼學生不一定有共鳴。雅加達台灣學校4年級生使用的教材和台灣相同，可是課本中對台灣生活經驗的描述，印尼孩子不一定能夠了解。像是天氣，印尼一年四季都如夏天，所以無法理解台灣說冬天很冷是什麼意思？也因此在課程中要形容寒冷的冬天，就像在教室把冷氣溫度調得超低那樣冷冷涼涼的。總之在教學上需要配合當地的語彙說明，讓印尼孩子了解。
其次，顏汝蓉發現，雅加達台灣學校的學生可能因為日常環境的關係，國語詞彙量不多，像台灣四年級小朋友可以造句、以形容詞描繪狀態，而印尼小朋友可能是使用簡單的名詞加形容詞。例如台灣小朋友可能描述這個人穿著華麗、點綴得花枝招展等等，但印尼小朋友可能只是簡單的說「她很漂亮」、「她很可愛」。所以教學上需要進行調整，如果要加深造句能力，必需提供句型，再讓學生帶入名詞，有點像台灣的「照樣造句」。
跨領域課程中，顏老師讓台印的小朋友透過視訊進行國際交流。清華大學附設小學的小朋友好奇，印尼的小朋友吃過雞肉飯或魯肉嗎？印尼是由英國統治嗎？印尼有超商嗎？印尼小朋友則回應，因為宗教不同，他們吃過雞肉飯，但是沒有吃過豬肉製作的魯肉飯，也回應印尼不是被英國統治。兩邊的小朋友更品嘗來自彼此國家的美食，如印尼小朋友試吃老師帶來的淡水魚酥、寫出自己對這項異國零食的五感體驗；台灣孩子則吃老師帶回來的印尼點心香蕉乾，描述香蕉乾靠近鼻子會聞到香香的氣味，放進嘴巴脆脆的，還會發出卡卡卡的聲音，多咬幾口有時候甜甜的有時候沒有味道……還加上自己的心情和當天情境：「冷風颼颼的教室裡大家一點都不覺得冷，因為顏老師要請大家吃印尼膾炙人口的點心香蕉乾！」
三明治實習法，讓師培生具備多元文化教學經驗
負責師培計畫的國立清華大學運動科學系劉先翔老師介紹，教育部提供師培大學師資生海外實習計畫，清華大學則採取「三明治實習」方式，就是前兩個月在台灣清華附小，中間兩個月到印尼雅加達台灣學校實習，最後再回到清華附小實習兩個月。他表示，這種實習方式可以讓師培生在台灣準備教案到印尼使用，再到印尼取材當地教案回到台灣教學，讓師培生在實習階段能具備有多元文化教學經驗。
他認為，現在師資培育是開放多元的，學生的就業市場同樣多元。學生除了除了可以在台灣擔任老師之外，也可以到海外台灣學校擔任老師，對未來就業也有幫助。
除了教學內容之外，還有什麼其他的觀察？顏汝蓉老師說，在印尼因為小朋友的國語能力沒那麼好，上課多少還是要輔以英語或是印尼語，在前往印尼實習前，她也學了簡單的印尼語，雖然是挑戰，但是也挺有趣。偶爾上課時她也會秀一下印尼語，像是提到炒飯就用印尼語說「拿西勾列」，或許發音不正確，小朋友卻感覺親切，拉近彼此關係，上課就會碰出有趣火花。
顏汝蓉也觀察到，在印尼，小朋友對老師畢恭畢敬，不像台灣學生到了中高年級會挑戰老師，印尼小朋友對老師幾乎都十分尊敬。她印象深刻的是某次一位小朋友在課堂上稍稍調皮了點，她走到孩子身旁輕聲提醒要專心，結果下一秒孩子就哭了，好像感覺老師在指責他。當然顏汝蓉立刻也反省自己是否太凶了？不過，印尼的輔導老師說，印尼學業競爭也很激烈，學生和家長普遍對老師的言行舉止都很在乎，因此，一點提醒，小朋友都會視為被老師指責。這一點也讓她提醒自己日後要更加小心。
兩個月的雅加達台灣學校實習，顏汝蓉老師認為是很愉快的經驗，走出台灣打開了她的視野，讓她看到不同風景。也發現雖然是帶著台灣的教材、教法，但是到印尼發現每個學生都不一樣，因材施教、因地制宜真的很重要。她也強調，二國或二校之間的交流不會因為短暫的實習而結束，她到印尼了解當地文化，深覺得有義務將所知所學帶回台灣，延續下去。像是現在她在新竹關埔國小，目前也和雅加達台灣學校進行「國際交流數位學伴計畫」，由台灣和印尼的小朋友相互介紹台灣和印尼的觀光、美食或文化。
她認為，師培生的國際交流計畫真的很值得繼續推廣，未來她也會繼續走下去。
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