位於曾文溪流域的台南市西港區松林國小，和台灣許多偏鄉學校一樣，都面臨了少子化的問題。松林國小校長張志全表示，剛接任松林校長時，學區內的學生人數還有50多人，但近年來學生數直直落，目前學區內的學生數，已經不到40人。
但是令人驚訝的是，明明少子化嚴重，但松林國小的學生數不減反增，居然逆勢成長，多達到120人，都是來自鄰近8、9個鄉鎮的學生跨區就讀！這間偏鄉小校，到底有什麼魅力？
要基礎學力，也要在地特色
張校長認為，學校能吸引外地學生的秘密，就是「滿足家長的需求」。他觀察，現在家長選擇小孩就讀的學校時，常常出現到底是學習成績重要，還是快樂學習重要的兩難心態，一方面擔心學生因為學力不佳而影響未來發展，另一方面又擔心過度學習導致喪失童年。然而校長認為，如果能在專心學習與快樂玩耍中找到平衡點，就能解除家長心中的擔憂。
因此，滿足家長對基本學力的要求，是學校獲得家長信任的第一步。不過校長也強調正常教學的重要性，不會輕易把藝術課、音樂課挪作他用。那麼在上課時數不增加的情況下，要怎麼提升孩子的基礎能力？校長表示，學校不會放棄任何一個孩子，會定期透過教育部的科技化評量、台南市的學力檢測來監控孩子的基本學力，針對落後的學生進行列管、追蹤與輔導。近年來松林在科技化評量及學力檢測的部分，一直都有大幅度提昇，所以他也很自豪的表示，在這方面，松林國小本身就是一個小奇蹟。
而在取得家長對於守住學生基本學力的信任後，接下來就是要如何讓學生好好享受童年。張校長表示，學校結合在地社區特色，規劃一系列的校本課程，包括有科普的、藝術的、國際理解的、在地的四個軸線，每個軸線都有6套課程，所以一共有24個校定課程，都和在地學生的情境脈絡與地方產業文化結合。而其中，「胡麻」更是校園課程的一大特色。
從一顆胡麻看見社區
胡麻是在西港區發展了很多年的地方產業。張校長回憶當年來到松林國小，和同仁討論學校所面臨的少子化衝擊時，他曾提出是否應該從課程出發，用課程說故事，藉此帶起學校整體的發展？在校園4週的胡麻田，就是一個很好的課程題材。孩子可以透過課程認識居住的土地，以及當地最重要的農產，利用在地小小的一顆胡麻看見社區，甚至也可以協助將產業向外拓展。
實際參與課程教學的黃鈺婷老師表示，松林國小的一年級學生，會先讓他們親近胡麻、認識胡麻，並實際參與胡麻製作的過程。孩子會發現，原來胡麻子是經由敲打從胡麻莢中掉出來的，這對他們而言就是一個新奇的體驗。在經過實際參與之後，孩子再將學習經驗繪製成小書，讓孩子對胡麻更加有感。二年級的孩子會再進一步了解胡麻製成的相關製品，並邀請請村裡的胡麻達人炒製胡麻糖，讓孩子實地品嚐，加深對產業的印象。到了中高年級，則會製作胡麻的相關專題，匯集學生對於地方產業的學習成果。
從地方的實際生活出發，小小的胡麻，成功達成了張校長當年「把學校拉起來、把孩子找回來」的理想。這也是偏鄉小校成功創造的教育奇蹟。
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