兒子阿雷開學兩週了，做為家長的我們也幾乎每一兩天都收到各個分科老師的信件，解說科目主要內容和注意事項。今天先來寫寫這個小學沒有、中學多出來的新科目：家政課。
阿雷第一天家政課回來就興奮地拿著課本跟我說：「媽媽這本課本妳一定喜歡！妳看，都是食譜！」
我翻了一下，還真的是，食譜好多喔。都是一些基本又簡單的食譜，非常容易讓孩童或青少年入門使用。不過仔細翻閱，這本書不只是食譜，其實整本課本就是一本厚厚的「教導孩子自立」的手冊啊。
芬蘭給中學生的「自我獨立使用手冊」
頭兩三大章（大約共225頁）都是在講為什麼要學家政、好處是什麼、廚房裡的各種基本技能、飲食均衡以及各種特殊飲食的介紹與選擇。
第四章開始，引導孩子思索：錢從哪裡來？養活自己每日生活與飲食所需要多少錢？如何計畫預算？買東西的付款方式？……
第五章和第六章，教小孩如何照顧自己的家，比方如何依照不同的材質來選擇清潔用品，地板、家具、鏡子、廁所、窗戶，清潔工具和清潔劑的選擇都有學問。洗衣服也是，要如何洗才能友善環境？照顧織品的各種知識也包括在內，當然也包括保養鞋子的知識。
第七章，則進展到「搬去自己的家」！如何找房子、如何用錢、如何設計自己完全負責的飲食、如何清潔家裡，如何在經濟上照顧好自己同時保持身心健康。
第八章是介紹各種芬蘭常見的節慶，從母親節到滑雪假、聖誕節、獨立紀念日，不同節慶有不同的傳統、凖備以及慶祝方式。
坦白說，看到這本331頁的「自我獨立使用手冊」時，我真的是嚇一大跳。不要說12歲到15歲的孩子了，我這個大人也不是什麼都懂，或是更貼切地說，大部分的東西我也不懂。
感覺上，我也應該把這本手冊從頭翻到尾，這樣我更知道如何分辨芬蘭超市裡琳瑯滿目的清潔用品、還可以學到如何做出所有芬蘭重要節日的代表性甜點和各種滋味。
不是玩玩而已！家政課還會影響總成績
不過，請不要誤會，這本課本的設計雖然是給12-15歲的孩子使用，但是實際上，除非是真的對於這個主題非常有興趣的小孩，不然我想大部分的孩子，是不會自己在家裡從頭讀到尾的。
此外，家政課做為一個必修的科目，其實只有在七年級（也就是我們的國一）這一年會有，一週2小時，八到九年級就不是必修科目了。所以對於大部分的孩子來說，這本課本可能主要是扮演著一個「師父／學校引進門」的概念，修行在個人。
至於我家阿雷學到什麼呢？據他本人報告，第一週學到怎麼做奶昔。而我們為了鼓勵他好好學家政，馬上在週末買了奶昔材料來讓他在家也做一遍給全家人喝。第二週聽說課堂上學做熱巧克力，和墨西哥捲餅，但是沒有食譜，所以回家就沒有做。
看上去很好玩對嗎？但我也要特別說明一下，家政課不是光玩得高興就好，成績其實也很重要。因為芬蘭的升學制度，在國中畢業（也就是這裡的九年級畢業），要申請高中或是職校時，看的是學生在中學時的成績。通常最主要的是九年級的各科成績。但是，家政課只有七年級有必修。所以來自家政課老師的信件中已經直接點明這一點：
「家政課只有在七年級的時候是必修，之後都會是選修，因為這一點，請大家記得，孩子七年級結束前的家政課成績，就會是中學這三年最後拿來計分的家政成績。」
說白話一點，就是說這一年的家政課成績，會直接影響孩子的總成績，並影響國中上高中的選擇。一聽到這，原本只覺得輕鬆好玩的家政課，突然讓人有一種汗毛豎起來的感覺……
至於成績如何評量？「家政課的評量包括課本和作業本中提到的各個不同面儇。要注意的是，家政課的內容，除了做菜和烘焙外，也包括很多其它的層面，例如：維持環境的整潔、與同學的合作以及溝通技巧，這一部分我們每一次在廚房裡工作時都會練習。當然，每一學期的書面考試、還有實務上的操作，也會影響家政課的成績。」
嗯，非常的多樣化，且面面俱到，感覺其實並不是太容易，應該說，好玩中，要學的東西和要展現出的技能，其實很多。
培養學習的內在動力
老師也提到關於作業的部分：
「家政課也是有作業的，我會把作業放到網上通訊錄裡。作業可以是需要實際操作的，也可以是要書寫的作業。實際操作的作業，是家政課學習的重要部分。藉由做作業，學生可以將在學校裡學到的東西、以及做事的方式，應用到居家的環境中。如果家長們認為，我所給出的回家作業，在家中因為某些原因是沒有辦法實踐的，請家長們跟我聯絡討論。發給學生們的家政課本，我會在春天學期結束前收回。」
另外，因為家政課有一部分是製作飲食，老師也說了關於特殊飲食的需求：
「如果有學生有特殊飲食上的限制，請家長儘快透過網上聯絡簿通知我，因為這部分的資訊，我不會從護士那裡得知。當我們使用奶製品時，至少會使用只含少量乳糖的，所以如果學生只有非常輕微的乳糖不耐症，則不需要特別告知。我們會在課堂中鼓勵學生，以不帶偏見的態度品嘗各種食材，當然也還是會尊重有特殊飲食限制的需求。」
這樣一封在我看來有點長的信，很清楚地說明了家政課的目的、作業形式、需求、和考試的方向。我很喜歡這樣的家政課內容，但同時，「七年級的成績就是中學的最後成績」這件事，也讓做家長的我有一種「皮要繃緊」的感覺。
感覺上，芬蘭小學還可以輕鬆地從玩中學、或是只要培養學習的習慣就好。上了中學，僅管表面上看似沒有很大的壓力，但這種從各方面的表現來計算各科成績，而成績又會直接影響孩子是否能上想上的高中或職校的制度，其實也有潛在的「壓力」，分散在國中三年中。
七年級應該只是個慢慢適應的開始，九年級，大概會是壓力的高漲點，感覺上，到了人生的某個階段，就會出現某種程度的篩選制度，這件事在任何國家都是一樣的，只是方式不同、過程不同、應對態度不同，和在不在意的差別而已。
而我，則是一個正在學習「芬蘭中學生存法則」的家長，學著如何了解全盤狀況、支持孩子、卻不去給他壓力。學著如何鼓勵他好好學習、做到該做的責任，但又不要養成「為了要有好成績才做的動機」。
家長真不好當，但，也是一種學習吧！
（本文經同意轉載自「北歐四季」。）
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