清末, 位於淡水河畔的迪化街(大稻埕)是台北主要的貿易港口, 同時根據天津條約的簽訂,被指定為允許與外國貿易的「通商口岸」,歐美諸國的洋行先後在大稻埕地區設立,形成了六館街(現南京西路、塔城街口)。
隨著外國洋行支店的設立,洋行所興建的洋風建築也同時被引進台灣。在迪化街做生意的商人起初對洋風建築是採排斥的態度,但是在耳濡目染之下,也漸漸地接受外國的流行文化,同時對外國的建築樣式產生好感,而產生了模仿外國事務,特別是模仿外國洋風建築。

在台灣,最早在街屋建築前面加上立面的建築,也被認為是模仿外國洋行的「殖民地樣式」洋風建築的產物。這種建築類型是在原本的傳統建築的前面,加上洋風的立面,也是台灣早期的擬洋風建築,其來源也被認為是來自於歐美洋行的洋風建築(殖民地樣式),以及模仿殖民地樣式的南洋地區,或是廈門、金門等地的洋風建築,這些地區的洋風建築,也為台灣的洋風建築樹立了一個藍本及典範。
1890年代,台灣進入了日本統治時代,此時期台灣建築技術及建築材料等出現革命性的改革,產生了許多前所未見的建築形式。例如磚造的普及、加強磚造的推廣、混凝土的引進、鋼筋混凝土的出現等等,在在都說明了這個時代建築技術的突飛猛進。除此之外,在日本治台初期,為了建立統治者的威嚴,以及顯示日本對台灣長治久安的自信心,在台灣各地大興土木,興建了許多的公共建築,例如現今的總統府、台北賓館、土地銀行、臺大醫院等大型建築物。這些建築物的特徵就是大量的採用磚造、加強磚造或是使用混凝土、鋼筋混凝土等技術。
由於這些新建材、新建築技術的引進,也在台灣產生了真正的洋風建築樣式街屋建築。在同一個時期, 中國東南沿海的廈門、金門、南洋地區的新加坡、馬來西亞等地,也存在著相同樣式的街屋建築樣式。由於這種形式的街屋建築,通常都會在建築物的前面增建貌似一個大屏風的立面,將建築本體整個遮蓋起來,也被稱做為「牌樓式建築」。

市區改正計畫意外成為推手
街屋建築由傳統的閩南式建築蛻變為牌樓式建築,建築物的外貌及內部的配置,都有著許多改變。比方說,刻著店號名的招牌,從本來位於閩南式陰暗亭仔腳通路的店面前,換到了建築物前面的立面上,大多位於立面的正中央或是位於山牆上(或稱為山頭,英文為Parapet)。在建築物前面的立面上,也加入了獨特的裝飾,強調建築物的存在感。
這種在建築物前面所設置的立面,對建築物本體是不必要的,在結構上或使用上也沒有太大的意義,而是以裝飾的意涵居多。在建築物前面加上立面是街屋建築樣式發展上,一個相當大的變化,等於在建築物的前面設置一個大型看板,將原本中國傳統樣式的外表全部遮掩,也象徵了脫離中國傳統建築樣式,轉而向時代潮流所趨的洋風建築樣式靠攏。
由於這個看板的建立,也可以認為是街屋建築樣式一個劃時代的轉變,將街屋建築的發展帶入了一個新的時代,更開啟了往後街屋建築樣式的蓬勃發展。
在1870年代,出現了用俗稱閩南磚的磚塊,模仿洋風建築而作成的街屋建築樣式,稱之為仿洋樓式建築,由於建築技術尚未進步到建出真正的洋樓,也並不是純粹的洋風建築。之後,由於台灣煉瓦會社(T.R.)的設立,磚塊的規格標準統一(23cm×11 cm×6cm),開始進行量產,以磚塊為主體,磚造的純粹洋樓式建築,也隨之出現。當時的社會是依循著「現代化=西洋化=洋風」的思考模式,建築物也大量的採用洋風磚造的圓拱形設計。
進入日本統治時代之後,殖民地政府大力推進現代化,進行了以衛生改善為主要目的之「下水道計畫」及「市區改正」計畫。由於市區改正的執行,必須進行的道路拓寬,也使許多街屋建築遭到拆除,重建的時候也隨著時代潮流,在前面加上立面,市區改正計畫也意外促成街屋建築立面的誕生。

來看看迪化街的牌樓式建築
位於迪化街的牌樓式建築,主要有兩種類型:
1.最初的牌樓式建築。由於過去迪化街與海外貿易頻繁,受到歐美洋行的殖民地樣式、南洋地區以及廈門等洋風建築的影響,而產生的建築樣式。在原本的傳統樣式建築前面加上仿造歐美洋行的洋風殖民地式建築,或是視為其延伸的南洋地區及廈門等地的洋風立面與亭仔腳的建築形式。
這些模仿洋風外觀的建築物,最早在1870年代就出現在大稻埕迪化街街頭,其所採用的立面設計,是前所未見劃時代的革新。這些建築物的產生一般認為是當地的建築工作者,以洋行建築的殖民地樣式洋樓為模仿的藍本所建造出來的,所以稱之為仿洋樓樣式。仿洋樓樣式雖與原本的洋樓不同,但是在外觀上模仿得維妙維肖,但是內部卻還是維持原來傳統的街屋建築形式。

2.牌樓式的擴張期。1890年代,台灣進入日本統治時代,建築技術與建材等,也進入了一個新時代。由於台灣煉瓦會社的成立,使得標準規格的磚塊得以大量生產,殖民政府大舉興建的公共建築也引進了混凝土、鋼筋混凝土的使用。
原來只能模仿洋風建築外觀的樣式,可以使用磚塊及混凝土來興建,從內到外皆可以使用洋風建築技術施工,真正的洋風建築樣式也隨之出現。建築樣式不僅是外觀,連內部都可以與真正的洋樓建築相提並論。
隨著建築技術的進步,這些洋風建築物大約在1890年代,出現在迪化街的街頭,也增添了迪化街建築的多樣性,以及街區景觀豐富的變化。

樣式建築引領風潮
台灣在進入日本統治時代之後,當時的日本殖民政府一心想推動台灣現代化,首要的目標是將台灣都市環境加以整頓,使都市環境現代化,作為大日本帝國殖民政策的模範。在當時現代化等於西洋化的思潮下,在立面上利用洋風裝飾的街屋建築,便成為了總督府推動建築現代化,因此樣板建築樣式受到大力推廣。
可以將樣式建築流行,歸納出幾點:1.總督督府、地方州廳政府有計畫的造街行為;2.隨著鐵路車站建設之車站前造街計畫;3.在台灣全島進行之市區改正計畫的道路拓寬工程等三個因素的影響,在日本殖民政府推進現代化的目標下,對牌樓式建築產生了推波助瀾的作用。
就在牌樓式建築的風潮逐漸狂捲台灣的情形下,在台灣北部的基隆、大稻埕(現迪化街)、士林、淡水、三峽、汐止、板橋、桃園、中壢、北埔、頭城、以及中部的新竹、台中、斗六等地,都出現了許多多采多姿的牌樓式建築,像雨後春筍一般出現在台灣的每個角落。我們現在在台灣各地所見到的風格華麗的街屋建築,大多屬於此一類型。
此外,根據每個地方負責設計規劃任務的建築從業人員的不同,這些建築的藍本也不盡相同,建築物的風格也隨之不同。各地牌樓式建築樣式有著各式各樣的形式,特別是迪化街地區的建築物有著明顯的特色。
好書推薦:
書名:百年街屋:最興盛時代的燦爛動人建築,從迪化街看台灣發展縮影
作者:李東明
出版:出色文化
出版日期:2022/03
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