習習的微風吹拂著楊柳,夕陽的餘暉在三峽河上閃爍,紅磚建築散發著古老寧靜的氣息,這裡是位於新北市三峽的老街。轉進巷弄,黃黑相配的典雅建築吸引我們的注目,「合習聚落」四字印入眼簾,這是「甘樂文創」建立的小天地,背後蘊藏著青年返鄉的動人故事。
甘樂文創於2010年創立,「甘樂」意謂「甘」之如飴、「樂」在其中的創業精神。這間社會企業發展出多角化的經營,如主打餐飲的甘樂食堂、和乃川豆製所、獨立刊物《甘樂誌》、藝文空間、青少年陪伴計畫等。
林峻丞,是甘樂文創的創辦人。黝黑的皮膚、剛毅的臉龐,說起話來有條不紊,這是他給我們的第一印象。談及創業之由,林峻丞在12年前返鄉,回來經營家族肥皂事業,因此看到在地的問題,於是在2010年創立「甘樂文創」,希望能建構社區的支持系統。
然而,甘樂文創並非一開始就有現在的規模,是經過長時間的醞釀而成的。林峻丞當初在三峽老街承租了一間老房子,在思考這間老屋未來在社區扮演的角色與定位後,決定讓它變成聚落的平台,發展在地的文創產業、扶植工藝家,同時將營收投入在當地的教育課輔與社區營造。
成績不代表一切,更重視多元能力的發展
林峻丞選擇以課輔作為切入點,是因為有次至有木國小服務時,看見三峽地區弱勢家庭孩子的困境,於是在2015年創立「小草書屋」,陪伴孩子成長。「在這個社會裡頭,課業成績不能代表一切。每個孩子有他的性向、發展,和專屬他的位置、適合他的地方。」
一般的課輔機構著重在課業發展,但小草書屋更重視孩子的品格與多元能力。孩子有時來到書屋時情緒狀況不太好,因為他們很多是來自於功能比較不完整的家庭,像家暴、單親、外配等狀況,所以會注意引導孩子穩定情緒。此外,也會教導他們建立生活規範,透過主題式學習培養各種能力,而非只只重視學業。
串聯在地資源,傳承產業香火
2019年2月,甘樂文創團隊在三峽找到一間棄置已久的舊醫院,將它承租下來,變成現在的合習聚落。「用國文的字義把『合習』兩個字拆開,意思是希望能夠跟社區的夥伴『合作』,成立一個孩子『學習』的平台。」甘樂文創串聯在地資源、地方產業工作者,一起提供教學,目的是培養孩子的一技之長。同時讓他們在學習過程中更認識地方產業,讓產業不要凋零,像香火般持續傳承下去。

談及成立「和乃川國產豆製所」的緣由,是因為在《甘樂誌》故事採集的過程中,林峻丞結識了一批返鄉青農,他們在台南、嘉義、台中栽種雜糧黃豆,卻發現這些黃豆作物有銷售狀況不穩定的問題。然而台灣因外交政策,每年其實進口很多基改黃豆,「當時我們想有沒有可能開一間豆腐店或豆漿店,幫助返鄉的青農,讓他們所栽種的作物能有品牌與銷售的通路?同時也讓台灣人多食用本土非基改的黃豆,擁有更好的豆製品選擇。另一方面,我們讓經濟狀況不穩定的家長、孩子來到這個平台來工作與實習,透過品牌的發展,同時幫助到社會這三方。」和乃川國產豆製所,就在這個理念下成立。
林峻丞表示,豆類製品有一定的市場限制,在商業營利上是件很辛苦的事。但她在甘樂文創最喜歡、享受的部分,是看到孩子很努力學習,夥伴很認真的工作。「在這裡,每個人的生命,都有存在的意義。」他並不只是為了一份工作、薪水待在這邊,而是因為對這些事情的認同,和喜歡這群孩子,他來工作同時也創造孩子和社區產業的價值。「我很喜歡善的循環,持續在這個過程中滾動著。」林峻丞眼角閃著光輝。
讓故鄉變成孩子長大後也能快樂工作的地方
近年來,政府不斷在談地方創生、鼓勵青年返鄉,期望解決鄉村少子化、人口外流的問題。然而林峻丞點出,「這中間是存在著一些問題的。」現在的台灣年輕人不願意承接文化產業,不是薪資結構,而是出在教育的現場,因為從小到大,很少有教育讓孩子感覺跟這片土地產生連結。「我們現在應該在體制內,開始讓孩子和社區、土地、產業產生連結,但現在教育完全缺席。」
於是,甘樂文創開啟「職人小學堂」的計畫,試著把社區裡的職人變成教學現場的老師;也透過策展,把教學內容帶到三峽每所國小裡面,讓學習和產業、社區與大自然結合。

「孩子除了學習技術,認識產業與文化外,也可以學到職人一生敬業的態度和工作精神。」事實上,很多課程都能和學科作連結,比如「篆刻」這種文化產業可以跟國文和歷史結合,而「挽面」則可以談到健康教育、生物、皮膚的構造等等。「學習不只是在課本上,讓孩子硬生生背這些東西。我們希望能跳脫學習的環境和現場,讓社區的資源能夠和學校結合,這是教育現場要落實的事情。」
長期來看,當未來當孩子學成畢業後,他們可以直接留在原鄉工作,而不需要離鄉背井到都市闖蕩後,才發現原來都市生活是這麼辛苦,也可避免重新返鄉時又遇到脈絡斷掉的問題。「未來不應該談青年返鄉,我們應該重新思考,要培養孩子有留鄉的能力。」林峻丞表示,這是現階段大家要去改變的,「建立返鄉的脈絡、培養孩子留鄉的能力」,才是最重要的事。
甘樂文創是三峽地區堅強的存在,8年來推動改變、翻轉在地,注入源源不絕的活水,滋潤無數生命的成長,讓我們看見生命影響生命的溫柔力量,看見社會企業肩負社會責任的勇氣與堅持。

(作者就讀政大新聞系。)
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