年中，家樂福併購頂好超市的消息傳出，為零售業界投下震撼彈。現代生活中，傳統市場、柑仔店的重要性下降，超市、超商和量販店成為一般家庭採購的主要場域。品牌更迭涉及的不只是市佔率等數字，也將實際上改變你我生活見到的風景。
讓生活方便的超商、超市，卻充滿塑膠包裝
但是，走進這些商店中，你會不會感覺，舉目所及都是塑膠包裝？綠色和平做過調查，全台前八大零售通路，包含全聯、7-11、全家、家樂福、好市多（Costco）、愛買、大潤發和美廉社，這些你我耳熟能詳的「好鄰居」，店內平均77%的商品有塑膠包裝。
根據綠色和平最新的統計，這些通路的減塑表現，在一年裡的差異恐怕不甚大。全聯超市在「零售業減塑政策評比」蟬聯第一，全家便利商店、統一超商、家樂福緊跟在後，但說起整體表現，這些零售業界的大品牌卻是通通不及格。儘管統一超商、全聯超市陸續回應，將規劃中長期減塑目標、淘汰一次性塑膠，現實情況是，企業都缺乏完整的減塑政策，以及透明化淘汰塑膠時間表的企圖心。這反映出，儘管「減塑」已是琅琅上口的話題，台灣零售業界卻是老神在在，說得不多、做得更少。
根據近年淨灘統計，食品、飲料包裝都「名列前茅」，甚至超越菸蒂成為海洋廢棄物最大宗。不論國際或是台灣，都呈現相同的趨勢。一篇刊登於國際期刊Science上的論文顯示，再不拿出積極的對策，到了2040年，每年掉入海洋的塑膠垃圾將是2016年的3倍，從1,100萬公噸增加為2,900萬公噸！
減塑不只是消費者的事，零售商也是關鍵角色
有些人認為：要討論各間零售通路的減塑表現，但每一間店賣的商品都差不多，有差別嗎？其實有。零售業具有關鍵角色，能夠決定哪些商品上架、用什麼方式銷售，以及如何促銷。企業既能決定自家店面銷售多少塑膠，換個角度，也能藉由設定採購規範，要求品牌商改善過度包裝。
更不用說，不論是上班族早晨在超商買的第一杯醒神咖啡、午餐時購買的鮮食便當，都屬於企業自有品牌，這些品項都為超市、超商自行企劃與研發，要說不能改變，真的說不過去。
近兩年在國際上，已有零售業紛紛提出減量目標，試著停下源於現行經營模式造成的塑膠污染，包括英國Sainsbury's、韓國樂天超市，都訂下目標，要在2025年減少50%的一次性塑膠。越來越多零售商體認到自身責任，是能夠成為減塑的「守門人」，建構無塑供應鏈。反觀台灣，卻還沒有零售業願意研發新方案，將商品送到消費者手上的同時卻不增加垃圾，做減塑的良好示範。
當我們呼籲消費者從源頭減塑的同時，也呼籲有影響力的企業應該先行。當有越來越多企業投入，帶起的就不只是銷售面的競爭，更是永續面向的競爭。去年摩根史坦利的ESG（Environmental, Social, Governance）趨勢報告指出，全球廢棄物戰爭正要展開，包括飲料以及食品製造商的公司在內，國際間會有越來越多的公司受到衝擊，尤其是由塑膠廢棄物帶來的各種風險。
企業已經沒有太多時間繼續「裝睡」，而是需要認真面對現行經營模式的缺陷。仰賴拋棄式包裝獲利，卻以地球環境為代價，這種作為已經行不通。零售業形「塑」了你我的生活，我們幾乎可以在超市、超商完成生活上的各種大小事。當前，消費者需要多一些選擇，端看企業如何化風險為機會，不再繼續製造問題，轉為解決方案的關鍵角色。
（作者為綠色和平專案主任。）
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