華府常被戲稱「醜版好萊塢」，因為名人在此川流不息，只不過他們的長相跟好萊塢小鮮肉差了一截。最容易遇到名流的季節是每年4月最後一個週六的「白宮記者協會晚宴」（The White House Correspondents' Dinner）， 總統、記者、名流、要員盛裝出席；或者年底12月第一個周末堪稱藝文盛宴的「甘迺迪中心榮譽獎典禮」（The Kennedy Center Honors），也是星光熠熠。
通常這兩個大月，華府餐廳早就磨刀霍霍迎接賓客，就像距離白宮幾步之遙、曾獲華府餐飲奧斯卡RAMMY獎、位在民進黨駐美辦事處樓下轉角的BLT牛排館，夜晚音量通常飆到89分貝以上。
BLT菜單上除了提供頂級的安哥斯黑牛各部位外，還引進日本和牛，另外大泡芙版的餐前麵包（popovers）也是招牌。BLT的侍者是華府眼最尖的一群，許多實習生都是喬治華盛頓大學高材生，他們不僅要熟背紅驢（民主黨）的臉孔名字，也得摸清楚藍象（共和黨）的避忌口味。
這裡更因緊鄰兩間超過百年歷史的國際律師事務所（O'Melveny＆Myers，K＆L Gates，後者在台北有分所），許多大牌律師也來用餐，和牛肋眼與馬丁尼最對法律人的胃。順道一提，華府比起美國其他大城，酗酒問題少，原因是這裡聚集8萬多名律師，保持口齒清晰與腦條犀利至為重要，據說律師圈愛點雞尾酒，因為那是一種講求平等、進退有據的飲法。
前美國總統歐巴馬夫婦、影星摩根費里曼、湯姆漢克、比爾普曼等都是座上賓，曾在彰化羅厝當過神父、台語超輪轉的彭光理（Michael Fonte）應該也來過BLT，算是台客代表。正如愛因斯坦那句名言：An empty stomach is not a good political adviser，華府政界非常重視午餐，許多政策都在味美價格相對合理的午餐而非晚餐桌上喬定，除了提升決策效率及分隔公私領域，日頭正午的時辰或許也是美國政治相對透明、首都常保陽剛氣場的原因之一吧。
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